월요일과 화요일

월요일 야외오찬 ♧ 이팝꽃이 지천으로 활짝피고 날씨 화창한 날 구리한 식당 보다야 야외 에 자리를 펴고 먹는 오찬이야 말로 신선놀음이지만 준비하고 뒤치닥거리 하는 사람은 수고가 이만 저만이 아닐터인데 ... 그래서 금탁은 야식(野食)은 금물이다 한마음에서 준비를 한 모양인데 수고 와 고마움이 묻어 있어 더 맛있고 두 클럽간에 친묵또한 더욱 돈독해 졌으 리라 ▼ 닭백숙, 빈대떡, 옻순, 취나물, 찰밥,도마도 없는게 없다 빈대떡 붙인 송코치님 각종양념 등 준비한 공주님 수고 많았고 주선한 영숙님 고맙습니다 ▼ 짤밥과 반찬을 준비한 웃음꽃 보현심님도 수고 많았구요 뒷처리를 솔선한 복태님도 수고 많았습니다 앞으로도 더욱 화기애애한 분위기로 운동할수 있기를 바랍니다 화요일 도가니탕 ♧ 77년경 대전으로 와서 역전앞 전주식당 에서 도가니탕을 처음 먹어보고 맛있다는 생각을 하였고 세월이 흘러 도가니탕을 먹어보면 전주식당에서 먹던 그맛의 도가 니탕은 도대체 찾을수가 없었다 채널 A에서 방영하는 먹거리 X 파일에서 시중의 도가니탕은 사골 힘줄탕이지 도가니탕이 아니라는 사실이 밝혀졌다 그래서 요즘 도가니탕은 옛날 먹던 그 도가니 맛이 아니였나 봅니다 요즘 에도 힘줄이 아닌 소의 도가니로 만 도가니탕을 만든다는 식당이 소개되고 소문은 금탁회원님들도 알고 있어 오늘 점심은 그곳으로 가기로 합니다 ▼ 연산면 고양리 고향식당 연산이 고향인 보현심님은 바로 찾아온다 가격은 비싼편이 군요 사골 힘줄탕이 아닌 도가니탕의 진수를 맛볼려면 그만한 댓가는 해야 겠지요 MSG가 살짝 덜어있어 착한식당으로 지정되지 않고 준 착한식당이라 하더니 조미료 없이 끊인 모양 입니다 닝닝한 맛이 느껴 집니다 이것이 순수 도가니 맛일까요 도가니는 먹을 만큼 덜어 있습니다 ▼ 오랜만에 진짜 도가니탕 맛을 봤다는 뿌듯함을 안고 식당 정원으로 나와 꽃구경 합니다 써비스는 좋치는 못하군요 커피도 없고 ♧ 고향이 이곳이니 바로 전화로 커피를 확보 합니다 보현심님 친구집으로 쳐들어가 커피와 딸기로 후식까지 알뜰히 챙겨 먹은 꽉찬 하루 였습니다 회장님 너무 과용하신것 아닙니까 덕분에 잘 먹었습니다